Feliz Aniversário, Stephanie!!!!!

Feliz aniversário, filha!!!!

 Olá filha! Hoje eu gostaria de homenagear você, porque hoje é o seu aniversário... Na verdade eu queria que você soubesse como esse dia é importante pra mim, é como se neste dia, eu tivesse conquistado um grande prêmio no passado.

 É como se neste dia eu tivesse realmente conseguido mostrar ao mundo porque tenho tanto orgulho de você.
É, realmente você é o nosso maior troféu - quando você chegou a nossa vida se transformou: parece que ficou mais leve, mais gostoso, com novo ideal, parece até havia tomado rumo certo.

  Parabéns Filha!!! Desculpe a minha corujice, mas você é a maior filha do mundo.

 Eu Amo Você.

 

Leila Ricardo

Receita - Pão Doce

Nesse tempinho nada melhor do que fazer e comer "é claro" um pãozinho doce feito em casa, adoro... definitivamente é o sabor de minha infância, o cheiro de canela quando está no forno, nossa é maravilhoso... E deixa a casa toda cheirosa com o seu aroma... Quando faço esse pão doce nunca sobra pro dia seguinte, vale a pena fazer, é DELICIOSO!!!!

 

Leila Ricardo

PÃO DOCE

 

Ingredientes (Massa):

1 litro de leite

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

2 pacotes de fermento seco para pão

9 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) fermento em pó

1 colher (chá) bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) sal

 

Recheio:

1 xícara de margarina derretida

1 xícara de açúcar

canela a gosto

 

Modo de Fazer:

Numa panela colocar o leite, o açúcar e o óleo e levar ao fogo até quase levantar fervura. Desligue o fogo e reserve por 45 minutos. Acrescentar o fermento em pó seco para pão e reservar por 5 minutos. Juntar 8 xícaras de farinha e mexer. Deixar descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Após esse período acrescentar a farinha restante, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal, sovar bem.

Abrir a massa na forma retangular com um rolo. Distribuir uniformemente  a margarina derretida sobre a massa aberta. Polvilhar o açúcar e a canela por cima da margarina. Enrolar a massa como um rocambole. Cortar em fatias de 2,5 cm. Colocar em forma untada e polvilhada e deixar crescer novamente por mais ou menos 1 hora ou até dobrar de volume.

Levar para assar até dourar.

Receita - Bolo de Maracujá

Que friozinho gostoso, aproveite pra fazer esse Bolo de Maracujá com cobertura de Brigadeiro, bom no café da manhã, da tarde, ou seja, a qualquer hora. Aqui em casa bolo é bem vindo a qualquer hora... O mais gostoso dessa receita é o contraste da massa azedinha, com o doce da cobertura, combinação perfeita...

Leila Ricardo

BOLO DE MARACUJÁ

 

Ingredientes BOLO:

4 ovos inteiros

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha

2 maracujás

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de Fazer BOLO:

Numa tigela misture os ovos, o açúcar e o óleo. Acrescente o maracujá com semente e tudo, em seguida a farinha. Misture bem. Por último junte o fermento em pó. Coloque na forma untada e polvilhada. Levar ao forno preaquecido para assar até dourar. Desenforme assim que esfriar e jogar a cobertura (Receita abaixo) por cima.

 

Ingredientes COBERTURA:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) margarina

3 colheres (sopa) chocolate em pó

1/2 lata de creme de leite

 

Modo de Fazer COBERTURA:

Numa panela coloque o leite condensado, a margarina e chocolate em pó. Levar ao fogo médio até começar a desgrudar da panela. Tirar do fogo e acrescentar o creme de leite, misturar bem.

Cinema em casa

Nesse friozinho nada melhor do que assistir a um bom filme em casa, ainda mais na companhia de minhas princesas, o escolhido foi Arena dos Sonhos, uma gracinha. Minhas filhas adoraram e superindico...

Leila Ricardo

Receita - Pipoca Doce

Hoje dia de jogo da seleção brasileira... e aproveitando a ocasião resolvi fazer PIPOCA DOCE, nada melhor para acompanhar né??? Agradou a família toda...

 

PIPOCA DOCE

 

Ingredientes:

 

1 xícara de margarina

3/4 xícara de milho de pipoca

2 colheres (sopa) de óleo

2 xícaras de açúcar mascavo

1/2 xícara de glucose de milho

2 colheres (chá) essência de baunilha

3/4 colher (chá) sal

1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio

 

Modo de Fazer:

 

Untar uma forma com margarina. Estourar o milho de pipoca no óleo, e colocar numa travessa. Reserve.

Numa panela coloque o açúcar mascavo, a glucose de milho e a manteiga, mexer sempre até levantar fervura. Tirar do fogo e acrescentar a essência de baunilha, o sal e o bicarbonato. Misturar o caramelo na pipoca e misturar bem. Colocar a pipoca misturada na forma e levar parar assar na temperatura mais baixa por 1 hora, mexendo de vez em quando. Esperar esfriar e servir em seguida.

Receita - Pé de Moleque de colher

Olá!!! Hoje a tarde fiz uma receita no clima festivo JUNINO, e já faz tempo que procurava uma receita de Pé de Moleque de colher que desse certo e fosse saborosa... Então, depois de diversas pesquisas na internet, achei essa receita abaixo no programa Mais Você e achei simplesmente DIVINA, vale a pena vocês tentarem...

Beijos,

Leila Ricardo

Pé de Moleque de Colher

 

 

Ingredientes:

 





1 1/2 xícaras de amendoim
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 colher (chá) bicarbonato de sódio

Modo de Fazer:

Numa panela leve no fogo médio o amendoim e o açúcar, mexendo sempre até o açúcar derreter e ficar com cor de caramelo. Acrescente a água e mexa até o açúcar derreter. Adicione o leite condensado e mexa até desgrudar da panela. Desligue o fogo e junte o creme de leite e por último o bicarbonato de sódio. Sirva depois de frio.

Penteado do Fim de SEMANA...

Esse fim de semana não foi muito produtivo, pois minhas duas princesas estavam doentes, com febre alta. Então para animá-las um pouco e melhorar o clima, fiz um penteado nelas e tirar aquela cara de doente... Vejam!!!!???? Ficou bem delicado, uma trança embutida na lateral...

Leila Ricardo

Receita - Sopa de Legumes

A janta de hoje foi a pedido das filhotas Sopa de Legumes, elas adoram essa receita faço sempre aqui em casa. Espero que gostem...

Leila Ricardo

                                          Sopa de Legumes


Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
500 gramas de carne moída
1 cenoura cortada em cubos
2 mandioquinhas cortadas em cubos
2 batatas cortadas em cubos
2 pacotes de Macarrão instantâneo sabor a gosto (Eu uso o Sabor Bolonhesa)
2 litros de Caldo de Carne
Sal e pimenta a gosto
Orégano a gosto
Queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Frite a cebola e o alho no óleo quente. Assim que estiver frito acrescente a carne moída e deixe-a cozinhar, quando estiver pronto junte os legumes devidamente picados, refogue por alguns minutos. Acrescente o caldo de carne e tempere a gosto. Cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 15 minutos, ou até os legumes ficarem cozidos. E por último juntar o macarrão instantâneo, deixe cozinhar por alguns minutos e sirva com queijo parmesão ralado.

Unha do Fim de SEMANA...

Boa Noite!!!!

Segue mais uma unha feita nesse fim de semana na filhota... Ela amou!!!! Ficou muito fofinha mesmo...

 

Leila Ricardo

 

Penteado do Fim de SEMANA...

Esse fim de semana, teve Festa Junina na escola das meninas, e fiz um penteado especial a pedido da minha princesinha... Como não sou cabeleireira, nem tenho muito jeitinho em fazer penteados, pesquisei na internet e achei um site bem legal com diversos tipos de penteados e vídeos ensinando, espero que gostem e seja muito útil, pois pra mim foi... Fez muito sucesso...

Segue o link do site: Cute Girls Hairstyle

Fotos do penteado:

Receita - Pernil Assado

Boa noite!!!

Segue a receita de Pernil Assado que foi servido junto a batata recheada, me perdoem, mas esqueci de tirar a foto do pernil antes de cortar. Mesmo assim façam a receita, pois é sempre um sucesso aqui em casa e com as visitas...

PERNIL ASSADO

Ingredientes:
1,5 Kg de pernil

Temperar com:
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
1 cebola cortada em quatro partes
6 dentes de alho amassado
Suco de 2 limões
1/2 xícara de azeite

Deixar no tempero de um dia para o outro.
Assar em forno médio, por mais ou menos 2 horas, coberto com papel alumínio. Passado esse tempo e o pernil já estiver assado, retire o papel alumínio, aumente um pouco a temperatura do forno para poder dourar o pernil. Sempre regando com o tempero formado na forma, para deixar a carne mais úmida e suculenta. Servir com batata recheada, assada, arroz branco, ou simplesmente uma salada simples.
Bom Apetite!!!!!

Leila Ricardo

Receita - Batata Assada com Creme de Queijo

Segue a receita da Batata Assada com Creme de Queijo

BATATAS

PAPEL ALUMÍNIO

E RECHEIO DA SUA PREFERÊNCIA

 

Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno até que fiquem macias. Esse tempo é cerca de 1,50 hora e meia, até 2 h, até que os dentes do garfo penetrem facilmente na polpa.

 Faça um corte longitudinal no meio da batata, sem separar as duas metades. Coloque uma colher de sobremesa de manteiga com sal para temperar e em seguida o recheio a sua escolha.

 

Recheio:

100 gramas de queijo gorgonzola

½ copo de requeijão cremoso

 1 dente de alho amassado

cebolinha a gosto

azeite de oliva

parmesão ralado

 

Numa vasilha, amasse o queijo gorgonzola, junte o requeijão, o alho amassado e a cebolinha, misture bem.

Recheie as batatas com este creme de gorgonzola, regue com azeite, salpique parmesão ralado, e sirva de entrada, ou acompanhamento para uma boa carne assada, ou mesmo um bom arrozinho.

 

Não sobrou nem pra contar história... Espero que façam vocês vão adorar...

 

Leila Ricardo

Unha do Fim de Semana...

Filhota pediu para fazer as unhas nesse fim de semana e olha no que deu...

Acho que ficou uma gracinha, e o importante é que ela adorou...

Ser Mãe também é ser manicure ás vezes... Kkkkkk...

Almoço de DOMINGO!!!!

Boa tarde!!!

Hoje domingo especial de aniversário da minha princesinha só podíamos ter um almoço para celebrar em família esse momento, com a comida favorita da minha filhinha... Espero que gostem... Logo posto a receita... BATATA RECHEADA COM CREME DE QUEIJO e PERNIL ASSADO.

Leila Ricardo

                                        Delícia de domingo

Você é minha ALEGRIA...

 


Quando você nasceu filha, uma alegria enorme tomou conta de mim, por saber que veio ao mundo perfeita e cheia de vida e saúde.

Esperada com muito amor, foi um dia muito importante de muita festa no meu coração e hoje meu amor, me lembro com saudade do dia que lhe peguei nos braços pela primeira vez. Que emoção, se eu te amei naquele dia hoje o meu amor continua maior, cada vez mais, cada vez mais também vejo o quanto tenho orgulho da minha filha.
Uma data como essa, o dia do seu aniversário é um dia especial como você, hoje um pouquinho maior, cada vez mais linda e cheia de sonhos.

Desejo que a cada manhã Jesus abençoe seus passos, sua vida e coloque um colorido especial no seu sorriso tão lindo.

Com todo o amor do mundo receba de quem a ama de mais.
Os meus Parabéns Filha e muitas FELICIDADES.

De sua mãe que te ama muito

Leila Ricardo